いかなごの釘煮ってしってますか？

いかなごの釘煮炊きました♪

そろそろ桜も開花間近🌸

もうすぐ春ですね〜

この時期、関西…って言っても神戸 明石を中心にその付近では

スーパーで行列ができます！！

いかなご漁の解禁日

2019年 今年は3月5日！

朝一から長蛇の列がスーパー内に💦

みんなスーパーの奥から出されるいかなごを求めて、並んで待ちます💧

私もいかなご好きなので、結婚してからはだいたい買ってます

でも、ここ数年めちゃ高くて！

今年はいくらかな〜？

ん？ ん？！ えー！

1キロ入り 3000円‼️

どんだけ高いねん！

速攻で諦めました💧

やっとお安くなってきたので

そんな いかなご…

どんどん成長します

ちょっと大きくなってきたので、値段も下がってきました

昨日ちょっと覗いたら、やっと1キロ1000円に‼️

来たー！いかなご炊ける！

1000円って、お肉やと高いなぁと思うけど、いかなごは釘煮だと日持ちするし、冷凍も出来るし、ご飯のお供に最適♪

春休みやバレーのお弁当のおにぎりにも大活躍！

なので、迷わず買いました😁

実家の母も楽しみにしてる釘煮

母は炊きません💧

私の釘煮のお裾分けを待ってます…

とりあえず1キロ買って、少し釜揚げにして、おろしポン酢で和えました

あとは釘煮に💕

家庭によって、水飴使ったりクルミ入れたり山椒入れたり…

色々違いますが、基本は生姜入りで醤油にザラメにみりんなどで炊き上げます

ご年配のベテラン主婦の方々なんかは、ご近所と交換したり、離れた親戚にタッパーに入れてレターパックで送ったりしてます

この辺りは、郵便局でタッパー付きのレターパックが販売されます

いつもと同じ510円でいかなごの釘煮を入れれるタッパーがついてます

子供が帰ってすぐに

「この匂いなに〜？💕」

と食いつきました

早速いかなごの釘煮食べてました♪

炊いて良かった😁

なんかおばあちゃんの気分💦

並んでまで買うのは、ベテラン主婦さんが多いですが、そこに混じって並んでると、おばあちゃんとかに、若いのに偉いね〜とか言われたり

最近は朝一にこだわらず、並ばずに第2.3便のをゆっくり陳列されてから買います

いかなご漁ももうすぐ終了

もう一回炊いて冷凍しとこうかな♪

追記

いかなごの釘煮

大量に炊いたのをお裾分けしてもらったり…

自分でも炊いたけど、多いって時！

そのままでも日持ちはするけど

冷凍保存がおススメ！

カチカチには固まらないので、冷凍庫で保存しながら普通に食べられますよ〜♪

cocoron